4 féle BBQ hús
3 féle köret
kukoricakenyér vagy friss kenyér
házi BBQ szósz
1 féle pite (10 fő vagy afölötti rendelésnél) vagy brownie


5 fő
(5 person)




10 fő
(10 person)




15 fő
(15 person)




20 fő
(20 person)
10 fő feletti rendelést 1 nappal előre tudunk felvenni!
(orders over 10 person must be registered 1 day in advance)


Tatár Beefsteak
Klasszikus Francia változat kapribogyóval.


Nachos tál
Nachos chips 3 különböző mártogatóssal.


Füstölt velőscsont
2 órán át füstölt marha velőscsont, házi barbecue fűszerkeverékkel, pirítóssal, pirított fokhagymával


Buffalo csirkeszárny
Csípős csirkeszárnyak, ranch mártással és zellerszárral


Pirított garnéla kreol mártással


BBQ húsleves
A hagyományos húsleves egy kis BBq csavarral.


New England-i kagylóleves
Amerika egyik legnépszerűbb levese.


Gumbo
Tradicionálisan sötét rántással és csirkecombbal készülő Louisiana-i leves, okrával és házi andouille kolbásszal, amit hagyományosan rizzsel tálalunk


Burgonyakrémleves
Tejszínes sült burgonya krémleves cheddar sajttal, baconnel és újhagymával


Cézár saláta
Eredeti cézár saláta a hagyományos öntettel, pirítóssal és parmezán forgáccsal


Kevert saláta
római saláta, paradicsom, kaliforniai paprika, újhagyma, uborka, mustáros-korianderes vinaigrette öntet
+ csirke
+ garnéla


Jambalaya
A cajun és a kreol konyha signature étele: rizses, csirkés egytálétel Szentháromsággal, házi andouille kolbásszal, okrával, paradicsommal


Házi Chili
Klasszikus texasi étel: angus marhahús, saját mexikói fűszerkeverék, paradicsom, hagyma, chili


Sajtburger


Fajita
Klasszikus Texmex csirkecsíkok californiai paprikával és hagymával, rizs körettel


Szendvics
1 választható BBQ hús + coleslaw, házi buci


Pekán bundás harcsaszelet, indián babraguval
A klasszikus indián étel, ami mára egybeforrt a cajun konyhával. A három nővér a bab, a cukkini és a kukorica támogatja egymást a
köretben


Enchillada
Marhahússal töltött házi tortillatekercsek, pikáns paradicsommártással és cheddarral besütve


Csirke
Csirkecomb 3 órát tölt a füstölőben, házi barbecue fűszer, vaj


Sertésoldalas
St. Louis stílusú sertésoldalas (hosszú csontokkal), házi barbecue fűszerkeverék, szőlőmagolaj, házi barbecueszósz, mustár, 6-7 óra füstölés


Szaggatott hús
Sertéstarja, 6-8 óra füstölés, házi barbecue fűszerkeverák, szőlőmagolaj, házi barbecueszósz


Marhaszegy
Angus marhaszegy, 16-17 óra füstölés, házi barbecue fűszerkeverék, szőlőmagolaj


Tequilás-lime-os BBQ szószban pirított császár falatok
6-8 óra füstölés, házi barbecue fűszerkeverék, szőlőmagolaj, házi barbecue szósz


Marha oldalas
16-17 óra füstölés, házi barbecue fűszerkeverék, szőlőmagolaj


Phily sajtos steakes szendvics
Pirított Ribeye és zöldségcsíkok, mozzarella sajttal bagettben.


Slampos Jani szendvics
A sajtburger kicsit slampos, de nem kevésbé finom unokatestvére.


BBQ szaggatott csirkés szendvics
BBQ csirke + coleslaw, házi buci


BBQ szaggatott húsos szendvics
BBQ szaggatott hús + coleslaw, házi buci


Ribeye
szárazérlelt (minimum 30 nap) angus marhahús


New York Strip
szárazérlelt (minimum 30 nap) angus hátszín


Filet Mignon
nedves érlelt angus bélszín


Bőrös lazacsteak


Kacsamell
BBQ szósz
Zöldbors mártás
Chimichuri
Mangó-Habanero szósz


1 személyre
Egy kis válogatás BBQ húsainkból 2/4 féle választható körettel (marhaszegyet és csülköt nem tartalmaz)


2 személyre
Egy kis válogatás BBQ húsainkból 2/4 féle választható körettel (marhaszegyet és csülköt nem tartalmaz)
Csirkeszárny tál 10 db
Ranch mártással, szárzellerrel, választható ízesítéssel: BBQ, Buffalo, Mango-Habanero
+ 5 db csirkeszárny


Rántott Mac'n'Cheese
(Deep Fried Mac’n’Cheese)
pankómorzsában bundázott sajtos makaróni


Fokhagymás vajon pirított gomba
(Garlic Butter Button Mushrooms)
vajban pirított gomba, fokhagymával és parmezánnal


Grill zöldség
(Grilled Vegetables)
pirított zöldségválogatás


Amerikai sült burgonya
(Baked potato)
sült burgonya, vaj, tejföl, cheddar sajt, újhagyma, kósersó


Coleslaw
majonéz, fejes- és lilakáposzta, vöröshagyma, sárgarépa, cukor, tejföl


Mac'n Cheese
mi a közkedvelt texasi változatot készítjük, cheddar sajttal és panko morzsával a tetején


Házi hasábburgonya
(French fries)


Indián babragu (Succotash)


Cajun rizs


Kukoricakenyér
(Cornbread)
édeskés, tradicionális kukoricakenyér
Édesburgonya hasáb


Konfitált fokhagymás burgonyapüré
Házi savanyúságok


Savanyított Jalapeno
házi savanyítású jalapeno karikák


+ bacon


Hot Dog
pirított hagymával és uborkával


Bolognai spagetti
(Spaghetti Bolognese)


Mini sajtburger, hasábburgonya
(Mini cheeseburger, french fries)


Csirkemellcsíkok rántva
(Fried chicken breast bits in breadcrumbs)


Mangós pohárkrém
mangós mindenmentes pohárkrém maracujával


Beignet
a klasszikus Louisiana-i fánk, mintha a New Orleans-i francia negyedben ennéd


Majomkenyér
az amerikai aranygaluska, amit még ők is elismerik


Brownie
pekándiós klasszikus brownie


Barackos Kobler
Kósolja meg éttermünkben!
Foglaljon asztalt még ma!