4 féle BBQ hús
3 féle köret
kukoricakenyér vagy friss kenyér
házi BBQ szósz
1 féle pite (10 fő vagy afölötti rendelésnél) vagy brownie


5 fő
(5 person)




10 fő
(10 person)




15 fő
(15 person)




20 fő
(20 person)
10 fő feletti rendelést 1 nappal előre tudunk felvenni!
(orders over 10 person must be registered 1 day in advance)


Tatár Beefsteak
Klasszikus Francia változat kapribogyóval.


Nachos tál
Nachos chips 3 különböző mártogatóssal.


Füstölt velőscsont
2 órán át füstölt marha velőscsont, házi barbecue fűszerkeverékkel, pirítóssal, pirított fokhagymával


Pirított garnéla kreol mártással
Hideg mangókrémleves
Laktózmentes!


BBQ húsleves
A hagyományos húsleves egy kis BBq csavarral.


Burgonyakrémleves
Tejszínes sült burgonya krémleves cheddar sajttal, baconnel és újhagymával


Cézár saláta
Eredeti cézár saláta a hagyományos öntettel, pirítóssal és parmezán forgáccsal


Kevert saláta
római saláta, paradicsom, kaliforniai paprika, újhagyma, uborka, mustáros-korianderes vinaigrette öntet
+ csirke
+ garnéla


Rosé kacsamell
Rosé kacsamell, konfitált fokhagymás burgonyapüré, vörösboros (St. Andrea Áldás) barnamártás


Sajtburger
100 g házi buci, 150 g marhúspogácsa, cheddar sajtszósz, paradicsom, római saláta, ketchup, majonéz, mustár, édesburgonyahasáb, coleslaw


Pit chimney burger
100 g házi buci, 150 g marhahúspogácsa, 80 g bbq marhaszegy, 2 szelet bacon, cheddar sajtszósz, karamellizált hagyma, paradicsom, római saláta, ketchup, mustár, majonéz, édesburgonyahasáb, coleslaw


Lazacburger
100 g házi buci, 150 g lazachúspogácsa, avokádó, lime-os, petrezselymes majonéz, édesburgonyahasáb


Nashville-i csirkeburger
100 g házi buci, rántott csirkemell, buffalo szósz, savanyított uborka, ranch szósz, paradicsom, édesburgonyahasáb, coleslaw
CSÍPŐS!


Fajita
Klasszikus Texmex csirkecsíkok californiai paprikával és hagymával, rizs körettel


Enchillada
Marhahússal töltött házi tortillatekercsek, pikáns paradicsommártással és cheddarral besütve


Csirke
Csirkecomb 3 órát tölt a füstölőben, házi barbecue fűszer, vaj


Sertésoldalas
St. Louis stílusú sertésoldalas (hosszú csontokkal), házi barbecue fűszerkeverék, szőlőmagolaj, házi barbecueszósz, mustár, 6-7 óra füstölés


Szaggatott hús
Sertéstarja, 6-8 óra füstölés, házi barbecue fűszerkeverák, szőlőmagolaj, házi barbecueszósz


Marhaszegy
Angus marhaszegy, 16-17 óra füstölés, házi barbecue fűszerkeverék, szőlőmagolaj


Tequilás-lime-os BBQ szószban pirított császár falatok
6-8 óra füstölés, házi barbecue fűszerkeverék, szőlőmagolaj, házi barbecue szósz


Marha oldalas
16-17 óra füstölés, házi barbecue fűszerkeverék, szőlőmagolaj


Kolbász
Sertéshúsból


BBQ csirkés szendvics
100 g házi buci, 100 g bbq csirkecomb, coleslaw, hasáburgonya


Pulled pork szendvics
100 g házi buci, 100 g pulled pork, coleslaw, hasábburgonya


Vega pulled szendvics
100 g házi buci, pirított laskagomba bbq szósszal, coleslaw, hasábburgonya


Ribeye
szárazérlelt (minimum 30 nap) angus marhahús


New York Strip
szárazérlelt (minimum 30 nap) angus hátszín


Filet Mignon
nedves érlelt angus bélszín


Bőrös lazacsteak
BBQ szósz
Zöldbors mártás
Chimichuri
Mangó-Habanero szósz


1 személyre
Egy kis válogatás BBQ húsainkból (BBQ sertésoldalas, BBQ marhaszegy, BBQ sertéskolbász, BBQ szaggatott hús, házi BBQ szósz) 2 féle választható körettel


2 személyre
Egy kis válogatás BBQ húsainkból (BBQ sertésoldalas, BBQ marhaszegy, BBQ sertéskolbász, BBQ szaggatott hús, házi BBQ szósz) 4 féle választható körettel


Parmezános kelbimbó
(Brussels sprouts with parmesan cheese)


Fokhagymás vajon pirított gomba
(Garlic Butter Button Mushrooms)
vajban pirított gomba, fokhagymával és parmezánnal


Grill zöldség
(Grilled Vegetables)
pirított zöldségválogatás


Amerikai sült burgonya
(Baked potato)
sült burgonya, vaj, tejföl, cheddar sajt, újhagyma, kósersó


Coleslaw
majonéz, fejes- és lilakáposzta, vöröshagyma, sárgarépa, cukor, tejföl


Mac'n Cheese
mi a közkedvelt texasi változatot készítjük, cheddar sajttal és panko morzsával a tetején


Házi hasábburgonya
(French fries)
Édesburgonya hasáb


Konfitált fokhagymás burgonyapüré


Savanyított Jalapeno
házi savanyítású jalapeno karikák


+ bacon


Bolognai spagetti
(Spaghetti Bolognese)


Mini sajtburger, hasábburgonya
(Mini cheeseburger, french fries)


Csirkemellcsíkok rántva
(Fried chicken breast bits in breadcrumbs)


Mangós pohárkrém
mangós mindenmentes pohárkrém maracujával


Beignet
a klasszikus Louisiana-i fánk, mintha a New Orleans-i francia negyedben ennéd


Brownie
pekándiós klasszikus brownie


Barackos Kobler


Texas Rose by Domi
lágy házi piskóta, fehércsokoládé és eper mousse gyönyörű köntösben
Kósolja meg éttermünkben!
Foglaljon asztalt még ma!